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吃肉没煮熟小心寄生虫“上身” 一名爱吃火锅的市民中招

时间：2026-09-22 17:46:52 来源：玉成其美网

原标题：吃肉没煮熟小心寄生虫“上身” 一名爱吃火锅的上身市民中招

吃肉没煮熟小心寄生虫“上身” 一名爱吃火锅的市民中招

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吃肉没煮熟小心寄生虫“上身” 一名爱吃火锅的市民中招

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海峡网讯(厦门晚报记者高金环通讯员刘伟程黄煜)最近一名在厦工作的小伙的经历引发关注。9月16日，吃肉吃火他意外拉出了一条“蠕虫”，没煮名爱经省疾控中心确认为牛带绦虫。熟小生虫市民这一案例警示我们，心寄寄生虫感染就在身边。中招尤其近期气温降低，上身人们频繁吃火锅。吃肉吃火专家建议肉类烫熟再吃，没煮名爱不可大意。熟小生虫市民

本期邀请到厦门大学附属第一医院感染科主任吴晓鹭、心寄医院感染管理部主任护师叶丽娟为读者科普相关知识。中招

为何感染

或因吃火锅涮烫几秒就入口

这名小伙说，上身最近几个月爱吃火锅，吃肉吃火涮烫几秒就入口。没煮名爱他猜测，这大概就是患病的来源。

据了解，人体内的绦虫感染均由于误食被幼虫污染的肉类引起。猪带绦虫和亚洲带绦虫的囊尾蚴寄生在猪体内；牛带绦虫的囊尾蚴可以寄生在牛、羊、长颈鹿等体内；而阔节裂头绦虫的中间宿主则是鱼类，比如一些“吃货们”常吃的三文鱼。

人们用切过生牛肉的刀、砧板，来切生食菜时，也可能引起感染寄生虫。有调查发现，37%的牛带绦虫病患者，指甲缝中带有绦虫。

后果怎样

会产生腹泻、消瘦等症状

感染牛带绦虫的患者一般无明显症状，有些会有腹部不适，因为它只存在人的肠道内，可能会产生腹泻、消瘦等症状。但牛带绦虫寄生在人体内，寿命可达20年-30年，长此以往，可能引起感染者发生肠梗阻、肠出血和肠穿孔等。

如何预防

肉类食物煮熟煮透是关键

其实寄生虫感染就在我们身边，如2006年爆发了食用福寿螺而感染广州管圆线虫病，2012年云南宾川爆发了大片形吸虫病，国外也时有爆出有人因为爱吃生鱼片感染绦虫。